CUMIN POWDER JEERA

Maltas ķimenes (ķimenes)

Importētājs: Global Foods Trading GmbH, Vācija

Izcelsmes valsts: Indija

Iepakojums: 100g

Maltajām ķimenēm (jeera) ir spēcīgāks un patīkamāks aromāts nekā labi zināmajām ķimenēm. Kulinārijas pielietojuma klāsts ir ļoti plašs – no ceptiem kartupeļiem un pildītiem pipariem līdz ogu biezenim un augļu ievārījumam. Izmanto daudzos Indijas ēdienos kā svarīgu sastāvdaļu – karijus, dālus, zupās, salātos un dzērienos.

Ķimenes priekšrocības: ķimenes ir bagātas ar ēteriskajām eļļām, olbaltumvielām, kalciju, satur sveķainas vielas un cukuru. Attīra elpošanas orgānus, izvada no organisma toksīnus, stimulē nervu sistēmu, sniedz viegluma un relaksācijas sajūtu.

Ķimenes ir viena no populārākajām (īpaši austrumos) garšvielām kuņģa slimību ārstēšanai. Tas uzlabo gremošanu, palīdz pret vāju apetīti, kolikām, caureju un vēdera uzpūšanos. Ķimenes lieto arī pretsāpju un antiseptiskos līdzekļos, atvieglo nieru slimību slimnieku stāvokli, lieto audzēju un ādas izsitumu (akne, izsitumi) gadījumos.

Zira lieto ginekoloģijā (palielinot piena ražošanu barojošām mātēm) un neiroloģijā (palīdz cīnīties ar amnēziju, bezmiegu).

Garšvielu ķimenes ir antiseptisks līdzeklis, ārēji palīdz novērst audzējus un dažādus ādas pietūkumus (pūtītes, izsitumus). Samazina sāpes.

Palīdz cīnīties ar sliktu dūšu, īpaši pirmajos grūtniecības mēnešos.

Sastāvdaļas: ķimenes