GINGER PASTA

Sapna Ginger paste 330g

Tūkstošiem gadu, arābu, indiešu, un citi āzijas dziednieki ir lietojuši ingveru kā pārtikā, tā medicīnā kā zāles. Ingveru parasti izmanto, lai veicinātu veselīgu gremošanas sistēmas darbību un mazinātu simptomus, kas saistīti ar sliktu dūšu, nelabumu, grūtnieču rīta nelabumu, kuņģa darbības traucējumiem pēc operācijas un pat ķīmijterapijas vēža slimniekiem, lai mazinātu sliktu dūšu. Ingvers satur pretiekaisuma vielu kā gingerols un tā var palīdzēt novērst taisnās zarnas vēzi.

Ingvers ir izmantots gadsimtiem, lai mazinātu iekaisumus un ārstētu dažādus iekaisumus. Ingvers tas satur daudzus pretiekaisuma un antioksidantu savienojumus, kas labvēlīgi ietekmē veselību, piemēram, gingerols, beta-karotīnu, kapsaicīns, kofeīnskābes, kurkumīns un salicilāti.

Kaut arī vislabāk izpētīta izmantošana ingvers ir cīņā pret sliktu dūšu un vemšanu, pētījumi pierāda, ka ingvers ir daudzpusīgs līdzeklis ar vismaz sešām vērā ņemamām labām īpašībām:

• Tas mazina sāpes un iekaisumu, palīdz ārstēt artrītu, galvassāpes, un menstruālos krampjus.


• Tam ir sildoša iedarbība un tas stimulē asinsriti.


• Tas nomāc rhinovirusu, kas var izraisīt saaukstēšanos.


• Tas nomāc tādas baktērijas kā Salmonella, kas izraisa caureju un vienšūņus, piemēram, Trichomonas.


• Zarnu traktā tas samazina gāzes un sāpīgas spazmas.


• Tas var novērst kuņģa čūlu, ko izraisa nesteroīdi pretiekaisuma līdzekļi, piemēram, aspirīns un ibuprofēns.

Ingvers labi sader ar dažāda veida jūras veltēm, apelsīniem, melonēm, ķirbi un āboliem.

Kā izmantot ingvera pastu?

• Var pievienot dažādiem sautējumiem: Piebvieno kartupeļu biezenim. Ingvera pastu var uzlikt uz pannas pirms dārzeņu cepšanas. Vienkārši paturiet prātā, ka ingvera pasta ir asa, nepielieciet par daudz.


• Iekļaut desertos: Viena tējkarote ingvera pastas ir līdzvērtīga aptuveni  2,5cm garai svaigai ingvera saknei. Nākamreiz, kad piparkūku receptē vajadzīgs ingvers, var pievienot ingvera pastu. Vai to var pievienot arī cepjot cepumus un aizstāt svaigu ingveru jebkurā receptē.


• Pievienot tējai: 1 ēdamkarote ingvera pastas uz 1 tasi karsta ūdens. Pēc tam iemaisa medu un citrona sulu. Vai arī var 1 glāzē  ūdens pievienot 1 ēdamkaroti ingvera pastas uz glabāt ledusskapī par nakti.


• Pastiprināt jebkuru kokteili: Klasiskajos dzērienos pieņemts pievienot svaigu ingveru. Iesaka pievienot arī citronzāli un citrusaugļu sulu.


• Mēģiniet pievienot vienu vai  tējkarotes ingvera pastas:
  
  
  
  • Kāpostu salātiem vai salātu mērcei (īpaši labi, ja satur augļus)
  
  
  • Viegli  iemaisa fetas vai krēmsierā
  
  
  • pievieno jebkuram sautējumam
  
  
  • Augļu sulai un gāzētam ūdenim
  
  
  • augļiem kā mērce
  
  
  • Deserta mērcēm un sīrupiem, īpaši augļu mērcēm, lai gan ingvers labi sader ar šokolādi
  
  
  
  

Aziza's, India

330g