TANDOORI BBQ MASALA

MDH TANDOORI BBQ  masala 100g

MDH barbekju garšvielu maisījums ir aromātisku garšvielu maisījums, ko lieto, lai pagatavotu gaļu vai dārzeņus autentiskā māla krāsns stilā.

Ļoti populāra delikatese Indijas grilla pasākumos.

Indijas "Tandoori cālis" receptes versija ir populāra visā pasaulē. Tas ir sulīgs, garšīgs un aromātisks.

Sastāvs: koriandrs, čilli, ķimenes, kurkuma, Grieķu lapas, sāls, melnie pipari, Sausā ingvers, sinepes, lauru lapu, Pulse, krustnagliņas, muskatrieksts, ķimeņu, kanēlis, kardamona sēklas, Mace, asafetīda.

Iesakam recepti:

Sasmalcina 6 ķiploku daiviņas, 60g sīpola un 15g ingvera. Pievieno 1 ēdamkarote sāls, lai veidojās pasta.

Pastu uzliek uz 800g veselas vistas un ieliek vistu spiediena katlā. Pievieno 3/4 glāzes ūdeni un vāra 10 minūtes.

Kad spiediens samazinās, izņemiet vistu ārā un veiciet iegriezumus uz krūtīm un kājām.

Samaisiet 20g Tandoori Masala ar 1/2 tējkaroti sāls, 1tējk. zirņu miltu, 3tējk. citronu sulas un 3 tējk ūdens, lai viedojās pasta.

Pārklājeit vistu ar šo pastu, labi ierīvējot ādā un iekš vēdera  dobuma.

Cept 15 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200C vai kādā Tandoor.

Pēc tam apliet vistu ar 25g eļļas vai ghee un turpina cept līdz gatavs.



Ražotājs: MDH, Indija

Iepakojums: 100g