KARELA TRS

Производитель: TRS, Индия

Упаковка: 400г

Karela Indian

Китайская горькая тыква (момордика харанция, горький огурец, карела) — травянистая лиана, относящаяся к семейству Тыквенные. Родиной этого вида является тропическая Азия. 

Мякоть незрелых плодов имеет бледно-зеленую окраску, плотную структуру и горьковатый вкус. 

Способы заготовки китайской горькой тыквы

Чаще всего используют недозрелые зеленые плоды китайской горькой тыквы (перед приготовлением их вымачивают для удаления горечи). Плоды тушат, варят и консервируют.

Полезные свойства китайской горькой тыквы

Китайская горькая тыква очень питательна. В химическом составе присутствуют железо, калий, кальций, бета-каротин. Горьковатая мякоть стимулирует пищеварение и улучшает аппетит. Момордика используется для лечения малярии,  диабета второго типа.  Благодаря наличию активных веществ он эффективно борется с вирусами и бактериями при поражении мочеполовой системы.