BUTTER BEANS TRS

Каролинские бобы - крупные, желто-белые бобы, которые являются значительной составляющей британской диеты. Как и все бобы, они содержат много клетчатки. Они также являются хорошим источником белка с низким содержанием жира. Каролинские бобы имеют кремовую текстуру и обладают мягким вкусом, могут быть поданы в качестве дополнения к воскресным обедам. Они могут быть смешаны с другими компонентами и служить в качестве основы для различных блюд.



Приготовление: Рекомендуется, вымочить бобы в воде перед приготовлением, по крайней мере 2-3ч, поскольку это сокращает время приготовления пищи. Бобы, как правило, необходимо варить в течение 40 минут, или около 15-20 минут в скороварке.



Рецепт: Вегетарианское чили с фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

400 граммов вареной белой фасоли

200 г консервированной или замороженной кукурузы

2 лука-шалота

4 зубчика чеснока

1 красный перец

400 мл томатного пюре

2 столовые ложки Вустерского соуса

200 мл овощного бульона

1 чайная ложка тмина

1 перец чили

1 лимон

1/3 чайной ложки имбиря

зелень (Кинза, зеленый лук, петрушка)

по вкусу соль, перец



Нарежьте небольшими кусочками лук, морковь, паприку и поставьте жарить. Добавьте на половину разрезанную лимонную траву, мелко нарезанный перец чили и чеснок,  добавьте тмин. Добавьте овощной бульон или воду и варите в течение 10 минут. Когда бульон немного загустел, добавьте томатное пюре, Вустерский соус, имбирь и коричневый сахар, продолжайте варить пока смесь слегка не загустеет. Добавить фасоль и кукурузу, в случае необходимости, добавить соль и перец, или даже перец чили. Подавайте с зеленью и хлебом, тортильей.



Без глютена • Подходит для вегетарианцев и веганов • Содержит молоко



Производитель: TRS, Indija

Упаковка: 100 г