Грибы шиитаке использовались на Востоке с древних времен, где были открыты не только их превосходные вкусовые характеристики, но и целебные свойства.
Витамины и другие биологически активные вещества, содержащиеся в грибах шиитаке, обеспечивают профилактическую защиту от заболеваний. Особого внимания заслуживает оценка питательных свойств шиитаке: грибы содержат цинк, эргостерин (провитамин витамина D2, это вещество преобразуется в витамин D), полисахариды, лизин, лейцин и другие незаменимые аминокислоты для нормального существования организма.
Сушеные грибы шиитаке имеют приятный жареный аромат и интенсивный грибной вкус.
Состав: грибы шиитаке (Lentinula edodes), сушеные и измельченные.
Способ применения и дозировка:
Приготовление чая: добавьте 1–2 чайные ложки гранул шиитаке в 200–250 мл горячей воды и дайте настояться не менее 15–20 минут.
Как добавка к пище: добавляйте гранулы в супы, соусы, жаркое или утреннюю кашу, чтобы обогатить пищу натуральными полезными веществами.