BUTTER CHICKEN MASALA

Производитель: MDH, Indija

Упаковка: 100 гр

Смесь молотых специй для приготовления традиционного индийского блюда – масляной курицы.

Только натуральные ингредиенты!

Купить индийскую приправу - это сделать выбор в пользу не только вкуса, но и здоровья

Вы выбираете, какое блюдо приготовить, мы - подбираем к нему специи!

Состав: кориандр, красный перец чили, луковые хлопья, соль, зеленый кардамон, черный перец, имбирь, кассия, куркума, гвоздика, хлопья чеснока, мускатный орех, бадьян.



Рецепт масляной курицы:



Ингридиенты:



1 ч. (150 гр.) сырых кешью

4 ст.л. смеси специй для курицы Butter Chicken

2 ст.л. белого уксуса

1/3 ч. (80 гр.) томатной пасты

1/2 ч. (140 гр.) йогурта

1 кг куриных бедрышек

80 гр. масла

1 коричневая луковица

400 гр. томатного пюре

3/4 ч. (180 мл.) куриного бульона

1 ч. (250 мл.) сливок



1. Смешать орехи и смесь специйна сковороде, готовить до приобретения золотого цветаорешков.

2. Смешать в процессоре ореховую массу с уксусом, томатной пастой и половиной йогурта до гладкости.

3. В большой миске смешать курицу (нарезанную на кусочки) с оставшимся йогуртом и ореховой смесью, закрыть, поставить на холодильник минимум на 3 часа или на ночь.

4. Растопить масло в глубокой сковороде, обжарить лук до коричневого оттенка.

5. Добавить куриную смесь, готовить 10 минут без крышки. Добавить помидоры и бульон, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 45 минут, периодически помешивая.

6. Влить сливки. помешать и готовить ещё минут 5.



Подавать желательно с рисом.