PAPRIKA POWDER

Paprikas pulveris tiek pagatavots, samaļot kaltētus saldos piparus, ko mēs saucam par papriku. Šai garšvielai raksturīga patīkama, maiga garša. Atkarībā no izcelsmes valsts paprikas pulveris var būt maigāks vai asāks, savukārt pulvera krāsa variē no spilgti sarkanas līdz rūsgani brūnai. 

Paprikas garšviela visefektīvāk savu garšu atraisīs lēni karsējot eļļā. Paprikas garšviela ir bagātīgs C vitamīna avots, tā satur pat vairāk C vitamīnu nekā citrons. 

Paprikas pulveris piešķir gandrīz jebkuram ēdienam pikantu garšu un skaistu krāsu. kā garšviela izmantojama gandrīz pie jebkura pikanta ēdiena.

Ātrai pagatavošanai: lieliska piedevu rīsu ēdieniem – izkausētā sviestā iemaisiet saldās paprikas pulveri, kaltētu ķiploku granulas, rozmarīnu un pievienojiet svaigi vārītus rīsus! Tie iegūs skaistu nokrāsu un aromātiskāku garšu.

TURKU ZIRŅI AR TOMĀTIEM UN ZAĻUMIEM

Sastāvdaļas:

•    2 glāzes vārīti turku zirņi

•    1 neliels sīpols

•    1 ķiploka daiviņa

•    2 tomāti

•    4 šķēlītes kūpināta vistas krūtiņa

•    1/2 citrona sula + rīvēta miziņa

•    saišķītis pētersīļi un kinza

•    1/2 tējk. kumina sēklas

•    1/2 tējkarote paprikas pulveris

•    1 ēd.k. tomātu mērce

•    eļļa cepšanai

•    krējums pasniegšanai

Pagatavošana:

Turku zirņus vāra kā norādīts uz iepakojuma. Sīpolus sasmalcina un nelielā eļļas daudzumā cep uz pannas līdz tie kļūst caurspīdīgi, pievieno sasmalcinātu ķiploka daiviņu un kubiņos sagrieztus tomātus. Cep pāris minūtes, taču tā, lai tomāti vēl nejūk ārā. Iemaisa kubiņos sagrieztu vistas krūtiņu, sakapātus zaļumus, piestā saspiestas kumina sēklas, paprikas pulveri, tomātu mērci, citrona sulu un miziņu. Pievieno turku zirņus, samaisa un noņem no uguns.

Pasniedz siltu ar krējumu.

Ražotājs: P&B Foods Ltd, Indija

Iepakojums: 100g

Heera Paprika powder 100g