ALOO METHI kartupeļi ar methi lapām

Heera Aloo Methi - kartupeļi ar methi lapām garšvielu mērcītē, 450g



Aloo Methi ir ļoti populārs Punjabi virtuves ēdiens, kur ietilpst kartupeļi ar methi lapām garšvielās.

Šajā ēdienā apvienojās sastāvdaļu veselīgums ar īpašo garšu un aromātiskumu.

Nosaukums Sierāboliņa lapas (grieķu „methi”, angļu „fenugreek leaves”) ir cēlies no latīņu termina Foenum-graecum, kas burtiskā tulkojumā nozīmē „grieķu zāle”. Sierāboliņa lapas ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām. Medicīnā mūsdienās tās izmanto cukura diabēta un apetītes zuduma ārstēšanā. Kaltētas grieķu fenugrīka lapas jeb kasoori methi pēc garšas līdzinās selerijas un fenheļa maisījumam. Garša ir nedaudz rūgta un sīva.

Sasildīšana: ielikt ar visu bundžu vārošā ūdenī 5 minūtes, izņemt, atvērt, samaisīt un pasniegt karstu.



Ražotājs: Heera P&B Foods Ltd, Indija