PAKORA MASALA Mangal

PAKORA MASALA Mangal 

Piedevas panētiem dārzeņiem, zivīm un gaļai, cepot fritē pannā.



Pakora – tie ir mīklā uz fritē pannas cepti dārzeņi. PAKORA MASALA piedevu pievieno mīklai. Pakoru uzreiz pēc sagatavošanas karstu pasniedz uz galda. Pakoras pagatavošanai var izmantot kartupeļu, sīpolu, baklažānu, puķu kāpostu, cukini gabaliņus, veselu čili utt.



Sastāvs: malts koriandrs, malts čili pipars, mango pulveris, malts kumins, sieramoliņa lapas, melnie maltie pipari, malts kanēlis, malta ingvera sakne, gārsas lapas, malts kardamons,  muskata ziedi, malts muskatrieksts, maltas krustnagliņas, melnais sāls, sāls.



Sagatavošanas recepte:

Dārzeņu pakora. Jums nepieciešami daļēji novārīti puķu kāposti, kuri sadalīti rozetītēs, sīpola, kartupeļa, baklažāna (1/4 cm biezi) gabaliņi, cukini, vesels čili utt.

Samaisa ar miltiem un sāli. Pastāvīgi jaucot maisījumu, lēnām tik ilgi pievieno ūdeni, kamēr mīkla iegūst krējuma konsistenci. Uzkarsē Gi eļļu nelielā kastrolī. Pakāpeniski iemērc mīklā sagatavotos dārzeņus, bet pēc tam cep eļļā, kamēr tie iegūst zeltainu krāsu. Uzliek uz trauka, kuram uzklāta salvete, lai notecētu liekā eļļa. Pasniedz karstus vai siltus ar kečupu vai čatni. Labu apetīti!



Ražotājs: Mangal, Indija

Iepakojums: 100g