JAVENTRY MACE TRS

Ražotājs: TRS, Indija

Neto svars: 50g

• Līdzīgs kanēļa aromātam


• Pievieno saldajiem un pikantajiem ēdieniem.

Javentry vai Javitri Mace ir kaltēts, sarkanīgs muskatrieksts šeklas apvalciņš. Tam ir smalkāka smarža kā muskatriestam, bet tāpat garša ir burvīga un to izmanto, lai aromatizētu zupas,  saldos ēdienus, kūkas uc.

Tā ir bagāta ar šķiedrvielām un proteīnu, un to var izmantot, gan veselu vai maltu. Tā piedod ēdienam krāsu un aromātu.  Ajūrvēda Javentry bieži izmanto, lai ārstētu vēdera pūšanos un uzlabotu gremošanu. Tā ir būtiska ajūrvēdas virtuves sastāvdaļa, jo dod nozīmīgus ieguvumus veselībai..

Ieguvumi veselībai:

• Tiek uzskatīts labs ja ir sāpes vai citas problēmas ar muskuļiem

• Javitri Mace satur svarīgas minerālvielas, piemēram, varu, kāliju, kalciju, mangānu, dzelzi, cinku uc

• Tiek uzskatīts, ka Javitri Mace ir lielisks smadzeņu darbības stimulators, palīdzot mazināt garīgo stresu un nogurumu

• Tas ir svarīgs komponents zālēs aizsardzībai pret saausktēšanos un klepu

• Sakarā ar Javitri Mace antiseptiskām īpašībām, tas tiek izmantots zobu pastās

• uzlabo asinsriti

Lietošana

Jūs varat pievienot dažus gabalus Javitri Mace jebkuram ēdienam pastiprinot tā garšu. Tas jebkuram ēdienam piedos siltumu, kas nedaudz līdzīgs kanēlim vai sarkanajiem pipariem.

Saldo garšvielu maisījums - Recepte

Sastāvdaļas:

1 ēdamkarote malts kanēlis

2 tējkarotes malts  ingvers

1/2 tējkarote smaržīgos piparus

1/2 tējkarote maltas krustnagliņas

1/2 tējkarote malta Javitri Mace

1/2 tējkarote malts muskatrieksts

Darba gaita:

1. Visas maltās sastāvdaļas samaisa bļodā.

2. Uzglabāt hermētiskā traukā līdz 1 gadam.

Saldie aromatizēta Rieksti - Recepte

Sastāvdaļas

1 liels olas baltums

2/3 glāze cukura

Košera sāls

1 tējkarote augstākminētā garšvielu maisījuma

1/4 tējkarote kajēnas pipari

3 tases dažādi rieksti

2 tējkarotes Worcestershire mērci

Darba gaita

• Uzkarsē krāsni līdz 170C. Cepešpannā ieklāj cepamo papīru.


• Saputojiet olas baltumu ar 1 ēdamkaroti ūdens lielā bļodā, līdz ir putojošs maisījums. Mazā bļodiņā ieber cukuru, 1,5 tējkarotes sāli, garšvielu maisījumu un kajēnas piparus. Iecilā riekstus baltajā olas maisījumā, tad iemaisa cukurā ar garšvielu maisījumu un Worcestershire mērci.


• Ar karoti riekstus liek uz sagatavotās cepešpannas vienā kārtā un cep līdz zeltaini, 30 līdz 35 minūtes.


• Ļauj pilnībā atdzist, tad sadala gabalos.